Vins d'Alsace Albert Klee

Cazindale 2017

Cazindale 2017
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Cazindale 2017
Référence : 2017CAZ-1
Médaille d'OR au Guide Gilbert et Gaillard
le commentaire du guide :
"Note : 90/100
Robe or pâle, reflets verts. Nez fin, entre fruits blancs, fruits à chair jaune, présence florale. Bouche ample, qui prend une connotation exotique et coing. L'acidité répond parfaitement à la richesse aromatique. Un assemblage de haute voltige."

et notre commentaire :
Le Cazindale est un vin d’assemblage, hors de la norme alsacienne «1 raisin = 1 vin». Son originalité vous ravira. Alliance des cépages Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, il est bien équilibré, c’est un vin très aromatique fruité et légèrement épicé (fraise des bois, miel, reine claude, melon mûr, rose, pêche blanche, poivre).
En bouche, l'attaque est franche, le milieu de bouche est plein, riche avec une belle fraicheur. D'une belle longueur, avec des notes safranées et une finale épicée.

Suggestion de dégustation
Ce vin se plaît avec une salade gourmande, un poisson au four ou poché, une escalope de porc grillée...
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Médaille d'OR
2020-12-31 10.4010.40