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Les Vins secs et fruités traditionnels

Les cépages cultivés en Alsace se caractérisent tous par une expression aromatique fruitée.

Chaque vin possède cependant sa propre gamme aromatique.
Et chacun trouve également son équilibre (alcool/acidité/sucrosité) à un niveau différent.

Sur cette page, vous trouverez les vins SECS, particulièrement adaptés aux associations gastronomiques.

• Notes de pain grillé et de fruits blancs pour l'AUXERROIS, vin sec dont la faible acidité lui confère un caractère souple ; idéal avec la charcuterie, les grillades sur barbecue, les raclettes ou fondues savoyardes...

• Notes de raisin frais et de fleurs pour le MUSCAT, vin SEC en Alsace, parfait en apéritif, sur le saumon, ou encore une belle côtelette de porc.

• Agrumes, iode et fleurs blanches caractérisent le RIESLING, roi des vins blancs. Avec tous les fruits de mer, poissons crus ou cuits, il est irremplaçable. Nous cultivons le Riesling sur 2 terroirs. Le classique, présenté ici, est issu de marnes calcaires, qui lui confèrent une bouche pleine et fraîche. Le second est issu du réputé Grand Cru Wineck Schlossberg, terroir granitique. Il vous est présenté sur la page des grands crus.

Récompenses obtenues :

• Muscat 2017 : sélectionné par la Revue des Vins de France, noté 15,5/20, ce qui la place n°1 dans ce classement !
• Muscat 2019 : 1 étoile dans le Guide Hachette 2022.
• Muscat 2020 : sélection Revue du Vin de France, noté 91/100, n°1 dans la sélection.
• Muscat 2022 : sélection par les dégustateurs experts de la Tulipe Rouge.
• Muscat 2024 : sélection par le Guide Gilbert et Gaillard, médaille d'OR.
• Riesling 2017, 2020, 2021, 2024 : tous les trois sélectionnés par le Guide Gilbert et Gaillard, ils y obtiennent une médaille d'OR.
• Riesling 2022 : sélection par les dégustateurs experts de la Tulipe Rouge.
• Pinot Auxerrois 2018, sélection de l'International Challenge Gilbert & Gaillard : médaille d'OR.
• Pinot Auxerrois 2023 : sélection par les dégustateurs experts de la Tulipe Rouge.