Vins d'Alsace Albert Klee

Riesling 2017

Riesling 2017
 Cliquer sur la loupe pour voir le zoom 
Riesling 2017
Référence : 03RI17
Le commentaire de Gilbert et Gaillard :
Note : 88/100
Robe or clair, reflets verts. Nez sur le fruit (pomme, fruits blancs, citron vert). La bouche est agréablement vive, citronnée, saline. Matière ciselée, fraîcheur appréciable. Minéralité joyeuse en finale. Un riesling de fruits de mer.

Suggestion de dégustation :
Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs
au monde, le Riesling d’Alsace est un vin de gastronomie par excellence.
Au-delà des accords qu’on lui connaît naturellement
avec la cuisine alsacienne (choucroute, matelote,
palette de porc fumée…), il excelle avec les poissons,
les coquillages (St Jacques) et les crustacés. Il
souligne avec grâce les saveurs iodées des produits
de la mer.
Il est tout autant admirable avec les volailles, les viandes blanches ou encore les fromages de chèvre.

Et la garde ?
vin de garde, que l'on dégustera jeune si l'on souhaite profiter de son côté frais et désaltérant, ou plus tard si l'on veut bénéficier de son équilibre entre finesse et forte typicité.
MEDAILLE D'OR
2020-12-31 10.1010.10